*02000171401940016* 137
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΜΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 17 14 Ιανοuαρίοu 1994
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
ΥΠΟΥΡΓΙΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ
Αναγνώριση Π.Ο.Π. ελαιολόδοu ..ΠΕΤΡΙΝΑ" Λακω- νΙας ......................................... 10
146 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔEVΤEPO)
Αριθ.317714 (10)
Αναγνώριση Π.Ο.Π. ελαιολάδου -ΠΕΤΡΙΝΑ- Λακωνίας
Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓEOPΓIAΣ
Έχοντας υπόψη:
1. Τις διατάξεις: α. Του άρθρου 11 του Ν. 2040/92 -ρυθμιση θεμάτων
αρμοδιότητας Υπουργείου Γεωργίας και Νομικών Προσώ
πων εποπτείας του και άλλες διατάξεις- (ΦΕΚ 70 τΑ). β. Την απόφαση 184/27.10.93 -περί ανάθεσης αρμο-
διοτήτων στον Υφυπουργό Γεωργίας Φλώρο Κωνσταντί
νου... β. Του Π.Δ. 61/1993 -ΠροΟποθέσεις και δlαδlKασlα
αναγνώρισης ονομασιών προέλευσης ελαιολάδων- (ΦΕΚ 27/93 τ.Α·).
2. Την αΙτηση αριθ. 49/13.10.1993 του Συν/σμου Πε τρίνας Λακωνίας, απoφασlζoυμε :
1. Η ένδειξη ΠΕΤΡΙΝΑ προστατευόμενη Oνoμασlα Προ έλευσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την περιγραφή του
εξαιρετικου παρθένου ελαιολάδου που παράγεται απότ ην
ποικιλία ελιάς -κορωνέικη, καλλιεργουμενη στα διοικητικά
όρια της Κοινότητας Πετρίνας Νομου Λακωνίας, εφόσον
πληρούνται οι προΟποθέσεις που καθορίζονται με την
άπόφασή μας αυτή και με τις σχετικές διατάξεις του Ν. 2040/1992 και του Π.Δ. 61/1993.
2. Η μεταποίηση του ελαιοκάρπου σε ελαιόδαδο γίνεται σε ελαιοτριβεία των αναφερόμενης Κοινότητας που πλη
ρεί τις προΟποθέσεις που καθορίζονται στο άρθρο 3 του Π.Δ. 61/1993.
3. Ο ελαιόκαρπος για παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιοδάδου Π.Ο.Π. "ΠετρΙνα- πρέπει να πληρε~τις εξής προΟποθέσεις:
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΟΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔEVΤEPO)
α. Προέρχεται από ελαιώνες, στους οποΙους, η καταπο
λέμηση του δάκου γΙνεται με δολωματικους ψεκασμους
από εδάφους με βιολογικές μεθόδους ή χωρΙς καμμΙα κα ταπολέμηση.
β. Η συλλογή του ελαιοκάρπου θα γΙνεται με χτένια ή με
τα χέρια ποτέ δεν συλλέγεται και δεν εκθλΙβεται ή χα
μάδα.
γ. Η μεταφορά του ελαιοκάρπου στα ελαιοτριβεΙα γΙνε
ται σε πλαστικά τελάρα διάτρητα ή σάκκους από φυτικά
υλικά, χωρητικότητας 30-50 χιλιογράμμων,
δ. Ο ελαιόκαρπος για επεξεργασΙα:
- δεν πρέπει να περιέχει ξένες υλες, - δεν πρέπει να έχει δακοπροσβολές σε ποσοστό μεγα-
ΛUτερo του 5%. - δεν πρέπει να περιέχει αλλοιωμένους καρπους (σπασμέ νες ελιές, σάπιες κ.λπ.) σε ποσοστό μεγαλυτερο του 5%,
ε. Η επεξεργασΙα του ελαιοκάρπου στα ελαιοτριβεΙα γΙ νεται εντός τριών (3) ημερών κατ' ανώτατο όριο από της συλλογής του.
στ. Η επεξεργασΙα του ελαιοκάρπου γΙνεται σε κλασ
σικά ή φυγοκεντρικά ελαιοτριβεΙα που διασφαλΙζουν θερ
μοκρασΙες μικρότερες από 30°C της ελαιόπαστας κατά τη μάλαξη ως και σε όλες τις άλλες φάσεις επεξεργασΙας.
4. Δεν δικαιουνται της προστατευομένης ονομασΙας προέλευσης Π.Ο.Π...ΠετρΙνα.. εξαρετικά παρθένα ελαιό λαδα που προέρχονται από ανάμειξη με ελαιόλαδα κατω τέρων ποιοτικών κατηγοριών.
5. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π ...ΠετρΙνα.. ΛακωνΙας έχει χρώμα κιτρινοπράσινο χρυσΙζον και ελα φρότατα πικρή γευση κατά την βρώση που με την πάροδο
του χρόνου εξαφανΙζεται, αρωματικό.
6. Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Π.Ο.Π ...ΠετρΙνα.. πριν τη διάθεσή τους στην κατανάλωση υποβάλλονται σε φυσικοχημική ανάλυση και οργανοληπτική δοκιμασΙα,
συμφωνα με οδηγΙες του ΥπουργεΙου ΓεωργΙας.
7. Για την παραγωγή, διακΙνηση και τυποποΙηση του εξαιρετικου παρθένου ελαιολάδου Π.Ο.Π...ΠΕΤΡΙΝΑ .. πρέπει να πληρουνται οι προϋποθέσεις του άρθρου 4 του Π.Δ.61/1993.
8. Ο λογότυπος που προέρχεται στα άρθρα 4 και 5 του Π.Δ. 61/1993 για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Π.Ο.Π...ΠΕΤΡΙΝΑ.. αποτελεΙται από τα γράμματα και τους οχετικους αριθμους που δηλώνουν τον αυξοντα αριθμό
ετικέτας και τα δυο τελευταΙα ψηφΙα του έτους παραγω
γής και αναγράφονται ως εξής:
ΠΤlαυξων αριθ. ετικέτας ......1 δύο τελευταΙα ψηφΙα έτους παραγωγής.
9. ΕπΙ των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων Π.Ο.Π . ..ΠΕΤΡΙΝΑ.. έχουν παράλληλη εφαρμογή οι γενικές και ει δικές διατάξεις του Ν. 2040/92, καθώς και των Π.Δ. 611 1993 και81/1993, για θέματα που δεν ρυθμΙζονται με την παρούσα απόφασή της.
Από τις διατάξεις της απόφασης αυτής δεν προκαλεΙται δαπάνη σε βάρος του Κρατικου Προϋπολογισμού.
Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεΙ στην ΕφημερΙδα της
Κυβερνήσεως.
Αθήνα, 14 ΙανουαρΙου 1994
Ο ΥΦΥΠΟΥΡΓΟΣ
ΦΛΟΡΟΣ ΚΟΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
'147