ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ) 227
3. Την υπ' αρ. 2/4.1.94 αίrηση της Έν(.ι.)σης Ελαιουργι κών Συνεταιρισμών Στυλiδας (ΣΥΝ.Π.Ε.), περί αναγνώρι
σης ΠΡοσταrεΙ.Jόμενης ονομασίας προέλευσης «ΚΟΝ
ΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡΜΟΠΥΛΩΝ", αποφασίζουμε:
1. Η ένδειξη "Ι<ΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡΜοπγΛΩΝ" προ στατευόμενη ονομασία rιΡοέλευσης- Π.ο.π. - μπορεί να χρησιμοποlηθεΙ για τις επιτραπέζιες ελιές της ποικιλίας
Κονσερβολιά !ίου κaλλι/"nγεΙται στα δIΟΙΚη1:ικά όρια των Κοινοτήτων: Καινούργιου, Αγίου Σεραφείμ, Σκάρφειας,
ΜC;)λου, Ρεγγίνης, Κομνην,'J.ς, ΚαλλΙδρομου, Αγίου Χαρο
λόμπου, Μενδενίτσας, Αγίας Τριάδας, Ανάβρας, θερμο
rιυλών, Δαμαστών, Ηράκλειας, Νέου Κρικέλλου, Βαρδα
τών, ΙΌργοπόταμου, Φραντζή, Κωσταλέξη, Κομποτάδων,
Μ.'Ξ:ξιάτον, Στύρφακας, ΑργυροχωρίοlJ, Λυγαριάς, Σταυ
ρcύ, Ροδίrσας, Μεγάλης Βρύσης και των ΔΓιμων Λαμίας
κω Λουτρών Υπάτης της Επαρχ[ας Φθιώτιδας, του Νομού
ΦθΙ{\.)'i.Ίδας και εφ' όσον πληρούνται οι προϋποθέσεις r-ou καθυρίζονται με την αιτόφαση αυτή και με τις σχετικές
διατάξεις του [~. 204019? lωι του Π.Δ. 81/93. 2. Η ·,ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡΜΟΠΥΛΩΝ., Π.σπ. καλ
λιεργείται σε περιοχές του Νομοι] Φθι6>τιδας που έχουν
ήπιο χειμ(i!να και δροσερό καλοκαίρι ι<οι σε εδάφη πηλο
αμμώδη πλουσια σε θειο.
3. Η λίπανση των δέvnΡων επιτρέπεται να γίνεται ως εξής:
_. Μέχρι 1 μονάδa αζ(;) (~)υ ανά δένδρο κατ' έτος κυρίως υπό μορφή ασβεσ !OV! ϊρΙi\l)ς αμμωνΙας.
- Μέχρι 0,5 μονό.δες φωσφόρου ανά δένδρο και ανά διετία με τη μορφή υπερφωσφΟΡΗ<ού.
.- Μέχρι! μονάδα καλίοιι σε ξτφίκά εδάφη ανά δένδρο και ~'If~i:a με τη μορφή θειϊκού ι<αλίοlJ η με 0,7 μονάδες Koλlo:" σε αρδευόμενες ttαλλιέργειες με τη μορφή νιτρι
κού κω θειϊκού καλίου. - Εε εξαιρετικές περιτnώσεις τροφοπενίας ΒορΙου χρη
σιμοποιούνται μικρές ποσότητες βόρακσ.
4. Η όρδευση γινε:τα; :3 μέχρι 5 φορές από lούλιο έως Σεπτέμβr>lο με κστάΙ~;J:'η ,...1 στι~.γδην.
5. Η συλλογή του ελαιοκάρτιου γ!νεΤC11 με το χέρι από το δένδρο όταν c καρπός .<[ναι ΠΡΙlσινοι; η στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσής του όταν είναι μαύρος.
β. Το με-α.) β':φος του κcφποιι για παραγωγι) ελαιών
"ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ" α'ltρ:~εωι σε 7 γραμμΔρια, η δε σχέση πυρήνα πρυς t<'cφrτ6 ε;vαl 6 προς 1.
7. Η καταπολέμηση του δάκου rrpt11et να γίνεται μι:: δο Αω~i'J.τικούς ψεκασμοί.ις από εδάφους 11 με βιολογltcές με θόδους.
8. Η μεταφορά του ελαιOKάρrιoυ γίνεται με διότρητα πλαστικά τελό,ρα χωρητικότητας μέχρι 25 κιλών.
9. Ο ελωόKoρrιoς δr:;v I;ρΙΙΙεl να έχει προσβολές από δόΚΟ, να εμφανίζει σημεία χιurτημ(Ίτων κω να περιέχει ξέ
νες ύλες. 10. Η εΚΤιίκριση γίνεΤΩ: ::>Ιπ: με τον παραδοσιακό τρόπο
γιο ης μοί'ρες ελιές σε δεξαμενές με διάλυμα χλωριοίJΧΟU
νατρίου, είτ:;; με την IΟΤ10νικι; μέθοδο για τις πράσινες
ελιές με ι ιροσθφ<η διαλύματος καυστικής σόδας στις δε
ξαμενές με τά από καλι'> ηλιΆ!σψο με νερό και την μετέπειτα
τοποθέΊησή τους σε όλμη.
Η συνrήρησ!1 του ελα\CΙI':L'φποu μέχρι τη στιγμή της κα·
ταναλωσής του, γίνεται ί-'~~ rταραμoνή σε διάλυμα άλμης
7-9% και υποβοηθε!Τ>JΙ '; :~. <Ίίν οξύτητα που αναπτύσσε ται από την παρσγωγή Ο:,:!,'Η,6>ν οξέων λόγω της αναερό
βιας γαλαι<:τικής ζύμωσης ,ιου συντελείται με το ερμητικό
κλείσιμο των δεξαμεV(JV.
11. Oιελιές«KONΣEPBOΛIAθEPMOΠYΛΩN~ Π.ο.Π., ως τελικό προϊόν μπορεί να συσκευάζονται σε γυάλινα και
πλαστικό δοχεία των 1 και 2 κιλών και σε πλαστικά των 3, 5 και 13 κιλών. Το τελικό προϊόν έχει γεύση φρουτιί)δη, σάρκα τραγανή,
εύκολα αποσπώμενη οπό τον πυρήνα μεγάλη οντοχή στη
συντήρηση και χρώμα μαύρο μέχρι μελανοιώδες οι «μαύ
ρες~ ελιές και πράσινο μέχρι αχυροκίτρινο για τις "πράσι
νες~ ελιές.
12. Οι εμπορικοΙ τύποι του τελικού προϊόντος σύμφωνα με το μέγεθος του ελαιοκάρπου που μπορεΙ να χρησιμο
ποιούνται για την περιγραφή του προϊόντος είναι οι εξής:
Εμπορική ονομασία
SUPER ΜΑΜΜουΤΗ ΜΑΜΜουΤΗ
Αριθμός Kapnc;)V ανά κιλό
SUPER CΟΙΟSSΑL CΟΙΟSSΑL
GIANTS ΕΧΤΑΑ JUMBO JUMBO ΕΧΤΑΑ LARGE LARGE SUPERIOR BRILLlANTS FINE BULLETS
91-100 101-1'10 111-120 121-140 141-160 161-180 181-200 201-230 231-260 261-290 291-320 321-350 351-380
13. Ο λογότυπος που προβλέπεται στο άρθρο 4 & 7 ση μείο στ', του Π.Δ. 81/1993 για την "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡ MOΠYΛΩN~ Π.Ο.Π. αποτελεlται από τα αρχικά γράμματα
του γεωγραφlκ;)ύ ονόματος της ονομασlας προέλευσης,
ακολουθούμενα από τον αύξοντα αριθμό του μέσου συ
σκευασlας και τους δύο τελευταΙους αριθμούς του ttouc; rταpαγωγής και αναγράφονται ως εξής:
θΕ - αύξων αριθμός μέσου αΙJσκευασΙας / δύο τελευ ίσΙα ψηφΙα έτους παΡαVCι)γriΙ;;.
Επl των ελαιC;)ν ..ΚΟΝΣΕΡ80ΛIΑ θΕΡΜΟΠΥΛΩΝ» Π,Ο.Π. έχουν παρόλλlΊλη εφαμμσγή οι γενικές και ειδικές
διατάξεις τοο n.Δ. 81/1993 γι.,.! θέματα που δε ρυθμίζο ντα! μείl1ν παρούσα απόφασι) μας.
Από τις διατάξεις της απόφασης ουτης δεν προκαλείται
δαπάνη σε βάρος του KpanKOI) προϋπολογισμού. Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην ΕφημερΙδα της
Κυβερνήσεως.
Αριθ.317744
Αθήνα, '18 Iavouap!ou 1994
ο ΥΦΥΠΟΥΡΓΟΖ
ΦΛΩΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤίΝΟΥ
+ (3)
Αναγνώριση προστατευόμενης οvομασΙaς προέλευσης
ελαιολάδου «Απιδιά Λακωνίας».
Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΟΡΓιΑΣ
Έχοντας υπόψη:
Ι. Τις διατάξεις:
α. Του άρθρου 11 του Ν. 2040/92 "ρύθμιση θεμότων α,-;μοδιότητας Υπουργείου Γεωργίας και Νομικών Πpoσ(~
πων εποπτεΙας του KGl άλλες διατάξεις» (ΑI70).
β. Την απόφαση 184/27.10.93 περί ανάθεσης αρμο διoη~των στον Υφυπουργό Γεωργίας Φλci100 ΚωνσταντΙ.. νου.